【農事組合法人門崎ファーム】
一関市川崎町の門崎地区にある「門崎ファーム」は、メダカやホタルの生息に配慮しながら、美味しいお米を育てています。この地域は北上川沿いに広がる水田と山に囲まれた自然豊かな場所で、門崎めだか米と門崎ホタル米が育てられています。
【手づくり発酵工房】
「むろねの賛笑漬(ピリ辛)」は、一関市室根町で開発された特産品で地元の食材を活用しています。「岩手県ふるさと食品コンクール」で見事「優良賞」を獲得した商品です。昔鬼首山とも呼ばれ鬼退治伝説が残る霊峰室根山。三升漬は、この麓…
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